曲阜旭阳古建筑工程有限公司是专业级的古建筑施工、修缮公司，主要做仿古建筑施工,园林古建工程施工等项目。

判断古建筑施工公司的施工团队是否专业，需要从多个方面进行考量和评估。以下是一些常见的判断标准：

可以从施工团队的人员素质和专业技能入手。专业的古建筑施工团队应该由经验丰富、技术过硬的专业人员组成。他们应该具备扎实的古建筑施工知识和技能，熟悉古建筑的特点和施工要求。可以通过查看施工团队成员的资质证书、工作经历和培训情况，来评估他们的专业水平。

施工团队的施工经验也是评估其专业性的重要指标。古建筑施工需要丰富的实践经验和技术积累，只有在实际工作中不断总结和提升，才能更好地应对各种施工难题。可以了解施工团队过去的工程项目，特别是类似的古建筑项目，以了解他们的施工经验和能力。

施工团队的管理和组织能力也是专业性的体现。专业的古建筑施工团队应该具备良好的项目管理和组织能力，能够合理安排施工进度、协调各个施工环节，并且能够及时解决施工中出现的问题。可以了解施工团队的管理制度和施工流程，以及他们在项目管理方面的实践经验。

值得关注的还有施工团队的安全管理和质量控制能力。专业的古建筑施工团队应该高度重视施工安全和质量，建立健全的安全管理和质量控制体系。可以了解他们的安全生产记录和质量验收情况，以评估他们在安全和质量方面的专业能力。

综上所述，判断古建筑施工公司的施工团队是否专业，需要综合考量人员素质、施工经验、管理能力、安全管理和质量控制等方面的因素。只有在这些方面都表现出专业水平，才能够确保古建筑施工的质量和安全。对于客户而言，选择专业的施工团队是保证工程质量和效果的重要保障。